鍋一つで！全くパサつかない！【ささみの茹で方】しっとり超柔ささみ

鍋一つで！全くパサつかない！【ささみの茹で方】しっとり超柔ささみ

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今回は鍋一つでできる、全くパサつかない【ささみの茹！で方】をご紹介いたします

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＃ささみの茹で方
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■材料
ささみ肉　300g（5本分）

■下茹で用
水　400CC
塩　小さじ1
酒　大さじ1

★ポイント★
一、ささみ肉は常温に戻しておくべし
二、茹でる際に塩と酒を入れて下味を付けるべし
三、ほぐさずに丸ごとしっとりで最高！

【作り方】
1、ささみ肉はキッチンバサミで筋を取ります。
2、鍋に下茹で用の調味料をすべて入れます。
3、➁にささみ肉を入れて火をつけます。沸騰の直前で止めて人肌まで冷めるまで放置したら完成です。

お好きな味にして召し上がれ！
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