【厚揚げとひき肉の甘辛炒め】白ご飯の最強のおとも。味濃いめなのでお酒もすすみ、丼モノにすれば子供もおなかいっぱい食べてくれます。
炒め合わせるだけなのに不思議なくらい旨みがしっかりしていて、ご飯がめちゃくちゃすすみます。
厚揚げを少し小さめのサイコロにすれば、幼児も食べやすく、しめじなどを加えて丼モノにするのもおすすめです。
休日のお昼などにさっと作れてたくさん食べてくれる一品です。
ビールもめちゃくちゃすすみます。
【厚揚げとひき肉の甘辛炒め】
厚揚げ 2枚
ネギ 1本
ひき肉 100g
ごま油 大さじ1
ニンニクチューブ 1cm程度
ショウガチューブ 1cm程度
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
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