姫リンゴレシピ：シロップとアップルバター/Crabapple Recipes: Syrup & Applebutter #instantpot #インスタントポット #crabapple #姫リンゴ
Crabapple Syrup & Butter Recipes
(日本語↓↓）
INGREDIENTS：
Note: I prepared 24 cups of small apples, but since only 12 cups could fit in the Instant Pot, I repeated the same process twice. The recipe is for 12 cups.
12 cups halved ripe crabapples, blossom ends removed.
1 cup water
2 cups sugar
1 cup brown sugar
1/2 cup honey
1 tsp ground cinnamon
1 tsp pumpkin pie spice
½ tsp ground cloves
EQUIPMENT:
Instant Pot
Juicer
Pots
Mason jars
Funnel
DIRECTIONS
1. Harvest the small apples and wash them thoroughly.
2. Remove the cores and cut them.
3. Place the cut small apples into the Instant Pot (this was done twice due to the capacity of the Instant Pot, totaling 12 cups).
4. Add 1 cup of water.
5. Apply pressure for 10 minutes. Wait for the pressure to release naturally.
6. Use a juicer to separate the juice from the pulp.
7. Place each in two separate pots.
8. Add sugar, brown sugar, cinnamon, pumpkin pie spice, and cloves, then mix well over medium heat.
9. Once done, stir in the honey.
Transfer to sterilized jars, seal, and boil the jars in hot water for an additional 10 minutes.
姫リンゴのシロップとアップルバターのレシピ
材料：
注）２４カップ分の姫リンゴを用意しましたが、インスタントポットに１２カップ分しか入らなかったため２回同じ操作をしました。レシピは１２カップ分です。
姫リンゴ １２カップ（芯を取り除いたもの）
水 1カップ
砂糖 2カップ
黒砂糖 1カップ
ハチミツ 1/2 カップ
シナモン 小さじ1
パンプキンパイスパイス 小さじ1
クローブ 小さじ1/2
用意する器具：
インスタントポット
ジューサー
お鍋
メイソンジャー
漏斗
手順：
1. 姫リンゴを摘み、よく洗います。
2. 芯を取り除いてカットします。
3. インスタントポットに切った姫リンゴを１２カップ入れます。（インスタントポットの容量の関係で１２カップx 2回行いました）
4. 水を１カップ加えます。
5. 圧を１０分間かける。圧が自然に抜けるまで待ちます。
6. ジューサーにかけてジュースとピューレに分けます。
7. それぞれを２つの鍋に入れます。
8. 砂糖、黒砂糖、シナモン、パンプキンパイスパイス、クローブを入れて中火でよく混ぜます。
9. 火を止めたらはちみつを混ぜ入れます。
10. 熱湯消毒した瓶に入れ、蓋をしたら更に１０分間熱湯で瓶ごと煮ます。
♪BGMer
～38 HoneyのRumiです～
脱サラをして、みつばちを飼育し始めました。
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