担々麺ではない、これは担々丼です。 #料理 #サラリーマン飯 #15秒 #shorts
■レシピメモ
【担々スープ】
・ごま油(大さじ1くらい)
・豚ひき肉
・甜面醤(小さじ1)
ごま油を引いたフライパンで豚ひき肉をある程度炒め、その後に甜面醤を加えてさらに炒めます。
・無調整豆乳(200cc)
・味噌(小さじ1)
・めんつゆ(大さじ1.5)
・豆板醤(小さじ1)
フライパンに上記の具材を投入し、混ぜ合わせます。
【盛り付け】
・ご飯(1合)
・担々スープ
・ラー油(好きなだけ)
・いりごま(好きなだけ)
・小ネギ(好きなだけ)
ご飯に担々スープをかけ、ラー油・いりごま・小ネギを好きなだけ入れて完成です。