切干大根で作る！簡単＆美味しいマヨネーズサラダレシピ | あおいの給食室

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切り干し大根を使った簡単で美味しいマヨネーズサラダのレシピをご紹介します。忙しい日の副菜にも、健康を意識した食生活にもぴったりの一品です。切り干し大根のシャキシャキ感とマヨネーズのコクが絶妙にマッチ！ぜひ、お試しください。🥗✨

✅切干大根のマヨサラダ https://bit.ly/4bT7w8Z
調理時間：30分
作り置き：不可

🍳分量：
【大人2人・3歳以上児1人】
切干大根…25g
にんじん…1/7本（30g）
きゅうり…1/2本（50g）
ハム…2枚
味噌…小さじ1（6g）
マヨネーズ…大さじ1と1/2（18g）
しょうゆ…小さじ1/5（1g）
白ごま…小さじ1と2/3（5g）

🍳作り方
00:00 オープニング
00:48 切干大根は10分水につけて戻し、3cm幅に切る。きゅうり、にんじんは4cm長さの細切りにする。ハムは半分の長さにし、5mm幅の細切りにする
02:10 切干大根は水から茹でて、沸騰してから10分、にんじんは沸騰してから3分茹でる。きゅうりとハムは熱湯で1分茹でる。流水にさらして冷ます
03:49 アルミホイルに白ごまを広げてのせ、アルミホイルをかぶせてオーブントースターで2～3分ほど加熱する
04:44 2を絞ってよく水気を切り、3と調味料を合わせて冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる

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