鮭とじゃがいものガリバタしょうゆ炒め［1人分230kcal］［山本祥恵先生］
ボリューミーな一品です♪
◇材料(2人分)
鮭 …1切れ
しょうゆ(下味用) …小さじ1
片栗粉 …少々
じゃがいも …2個
ブロッコリー …1/4個
バター …大さじ2
にんにく …1かけ
めんつゆ …大さじ1
◇作り方
1) 鮭は骨があれば取り除いてそぎ切りにし、しょうゆで下味をつけて片栗粉をまぶす。
2) じゃがいもはたわしで洗ってくし形切りにし、水にさらして水気を切る。
3) 耐熱皿に(2)と小房に分けたブロッコリーをのせて軽くラップをし600Ｗの電子レンジで3分加熱する。(ブロッコリーに火が通ったら途中取り出す)
4) フライパンにバターとみじん切りにしたにんにくを入れて熱し、中火で(1)を入れて両面焼き、じゃがいもとブロッコリーを加えて加熱し、めんつゆをかけて器に盛る。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2024年3月5日(水)OA
https://kry.co.jp/recipe/
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