【オートミールスコーン・シナモンVer.】ふんわりサックリ軽い食感のスコーンの作り方｜グルテンフリーレシピ
重くなりがちなオートミールスコーン。
軽い食感で、ふっくらサクサクに仕上げたシナモン風味のグルテンフリースコーンです。
配合が少し変わると食感も変わってしまうので、キッチリ計量してください。
【材料】スコーン6個分
（シナモンパウダー）
◎シナモン・・・3ｇ
◎砂糖・・・20ｇ
◎塩・・・ひとつまみ
・粉砕したオートミール・・・150ｇ
・片栗粉・・・50ｇ
・砂糖・・・20ｇ
・塩・・・1ｇ
・サイリウム・・・3ｇ
・ベーキングパウダー・・・10ｇ
・ココナッツオイル・・・40ｇ
●卵・・・Ｌサイズ1個
●ミルク・・・50ｍｌ
※このチャンネルは視聴者様が家庭で楽しめる範囲を目的として作成しております。
レシピやコンテンツの内容を引用し、ご自身のYouTubeチャンネルや商用で利用する事はご遠慮ねがいます。
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【レシピに使用した材料と愛用品】
●ボブズレッドミル オーガニック オールドファッションド
オートミール 907 g (レギュラー ロールドオーツ)
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●サイリウムハスク
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楽天 https://amzn.to/3yiAFW9
●愛国 ベーキングパウダー（アルミ不使用）
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●オーガニック・ココナッツオイル
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※Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。
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9件のコメント
いつも作業が丁寧ですね✨
失敗作との比較も分かり易いので参考になります。
最近オートミールにハマっていて、ようやくサイリウムも購入したので
週末に作ってみます^_^
美味しそうなので、ぜひ、作ってみたいです。(^-^)
(解説レシピに、サイリウムがぬけています…)
積み重ねるたびにシナモンパウダーを振りかける必要がありますか？
These look fabulous! Would be great if you could come up with a vegan and gluten free version 🙂
ゆるりと自然な暮らしさん😊
こんばんは^o^
どれも美味しそうで作りたいものが増えていきます╰(*´︶`*)╯♡
こちらも作りました。
オートミールの種類が違うからか、生地のまとまり具合はもう少し緩かったです。
でも同じような大きさでとても美味しく焼き上がりました♡
時間が経過すると雨続きで湿気を含んだようになり、トースターで3分温めると香ばしさアップで
益々美味しくなりました。
いつもありがとうございます🤗
ピッタリに量らなくても上手く作れました❣️いつもありがとうございます😍😍
私は混ぜやすいから、バターとかココナッツオイルも湯煎して液状化しちゃうんですよ。
でもコネコネした方が良いのかな？
そうした方が立体的なスコーンになるのでしょうか(＾ω＾)💧
ゆるりサン、こんにちは😃
キャラメルりんご❣️コレまた、かわいらしく旬のレシピ流石です😊✨
アーモンドプードル、やっと届くのでそしたら教わります😅
こちらのレシピでお聞きしたいのですが、ココナッツオイルが作り易い理由はなんとなくわかるのですが、香りが苦手でいつも二の足を踏んでしまいます。
無塩バターを使うとしたら、重さを同じにして代用してみても良さそうでしょうか？
バターではなくココナッツオイルを使われたのは、サクサク食感目的以外にアイディアがお有りだったのか？勉強の為お聞かせいただけたら嬉しいです❣️
こんにちは
スコーン検索で辿り着きました。フープロ使用可能との事でしたが、生地作りの全工程🆗でしょうか？