【白菜レシピ】とろみ長持ちあんかけと、つるっと食べる簡単スープ
[音楽]
みなさんこんにちはランままです
今回はと能登2弦に美味しく食べる
白菜のレシピ2しなぁをご紹介していきたいとおもいます
[音楽]
まざまだおいしい白菜1/2ちょうどを使っていきます
今回の開く際はすべて千切りですひたすら切っていきます
一品目は白菜と豚肉のあんかけです
豚こま肉を細かくキティ片栗粉をまぶしておきましょう
お肉の臭みケチとスープを引き立てるために蝶がを使っていきますが1んぎりにして
おきます
台パンに生姜豚肉を炒めお酒も加えます
そしてお皿に取り分けておきましょう
[音楽]
別の鍋に水と鳥からスープを入れて白菜を煮込んでいきます
案件の頼みをしっかりつけるために厄災もしっかり煮込んでいきましょう
中でスープの味をみながらお好みで醤油塩コショウなどで味付けをしていきましょう
妻もしっかり煮えてきたらあらかじめ作っておいた
水溶き片栗粉を加えとろみをつけていきます
ここでポイントはたまになるのを防ぐためにいったん火を止めてから混ぜ合わせていき
ましょう
そして再度火をつけ立溶き片栗粉を入れてからもしっかりとに立たせてしっかりと
かき混ぜていきます
も火を弱め焦げ付かないように何度もしっかりと混ぜていきます
とドミが強くなってきたら痛めておいた豚肉も肥え
混ぜ合わせていきます
達になってきましたよ
目安としては木べらを昔た時に鍋底が見えるくらいのとろみがついたら完成です
次の日までもしっかりとと海が残っていますよ
で今回のあんかけの土台となるものはおこげです
ぷっぷにペーパーの上にご飯をのせ電子レンジで加熱し
7を取ってから油で揚げていきます
[音楽]
[音楽]
焼き色がつくまで両面しっかりと上げていきます
お米も完成しました
これにアントキをたっぷりかけて食べていきたいとおもいます
[音楽]
に銀目は簡単スープです
スープの中で煮込んだくさいにきょう座の皮を千切りにして加えていきます
[音楽]
[音楽]
その後を入れるものはあるので大丈夫です
今回は乾燥わかめとねぎおいで
ひと煮立ちさせたらスープの課税です
餃子の皮とに混濁さんに絡み合ってツルッと美味しく食べられるスープですよ
[音楽]
今回の悪妻レシピはいかがでしたか
今年は暖冬と言われていますがまだ冬が続きます
寒い日に嬉しあったかスープも簡単に作ることができ
あんかけは次の日までとうとうが持続している安のレシピになっています
忙しい朝にも最適なさごはんになりますのでぜひ参考にして頂けると嬉しく思います
それでは皆さん今回も最後までご覧いただき有り難うございましたーーー
また次の動画でお会いしましょう
#冬野菜#あんかけ#スープ
冬野菜の白菜は、クセもなくシンプルな味のため、様々な料理にあいアレンジも無限大です。
今回は、寒い冬に食べたい『あんかけ』と『スープ』です。
『白菜と豚肉のあんかけ』
白菜は豚肉と相性抜群のため、２つのみのあんかけです。
あんかけの悩みといえば、とろみ。
時間が経つと水っぽくなる悩みが多いですが、大きなポイントは
※しっかり加熱することです。
水溶き片栗粉を加えた後も、しっかりとかき混ぜ加熱します。
次の日までとろみ健在のあんになりますよ。
水溶き片栗粉の割合は
※１対１がおすすめで、事前に合わせておくのがよいでしょう。
また片栗粉の他に、
※葛粉やコーンスターチを使うことも効果的ですが、やはり、よく混ぜることが大切です。
余ったごはんで作る『おこげ』も一緒にご紹介せましたが、普通のごはんや中華麺にのせて簡単に食べることができますので、是非作ってみて下さいね。
動画が少しでも参考になりましたら、
こちらからチャンネル登録を
よろしくお願い致します👇
http://www.youtube.com/c/らんままの知識部屋