チュルッとピリ辛の節約腸活メニュー！豆腐と小松菜のキムチあん｜レシピ・作り方 #shorts
今日の #筋肉料理
【豆腐と小松菜のキムチあん】
今回のレシピは、
豆腐と小松菜という節約食材を使った一品。
とろ～りピリ辛のキムチあんで
閉じ込めてチュルッとピリ辛。
タンパク質はもちろん
抗酸化力・痩せ成分も効率よく摂取できて、
お財布にも優しい腸活メニューです！
ぜひ作ってみてください💪
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#レシピ
■材料（2人分）
・絹ごし豆腐 1丁（300g）
・小松菜 100g
・しいたけ 2個
・キムチ 80g
・ごま油 大さじ1
☆調味料
・水 100ml
・料理酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
★水溶き片栗粉
・水 大さじ1
・片栗粉 大さじ1/2
■調理時間
約15分
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…183.1kcal
・タンパク質…10.3g
・脂質…11.5g
・炭水化物…9.6g
（糖質/食物繊維…5.9g/3.7g）
※数値は目安です。
■作り方
1．小松菜は3cm幅に切る。しいたけは薄切りにする。
2．絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んで600Wのレンジで2分ほど加熱する。
粗熱が取れたら縦半分に切り、さらに1.5cm幅に切る。
3．フライパンにごま油を熱し、1をしんなりするまで炒める。
☆を加えて混ぜ、さらに2、キムチを加えて混ぜてひと煮立ちさせる。
4．3に★を加えて混ぜてとろみが付くまで加熱したら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成！
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【English】
■Ingredients (2 serves)
・1 (300 g) silken tofu
・100 g Japanese mustard spinach
・2 shiitake mushrooms
・80 g kimchi
・1 tbsp sesame oil
☆Sesonings
・100 ml water
・1 tbsp cooking sake
・1/2 tbsp soy sauce
・1 tsp chicken broth powder
★Starch and water
・1 tbsp water
・1/2 tbsp potato starch
■Cooking Time
15 minutes
■Instruction
1．Cut the Japanese mustard spinach into 3cm widths.
Thinly slice the shiitake mushrooms.
2．Wrap the silken tofu in paper towel and microwave at 600W for about 2 minutes.
When it cools, cut in half lengthwise and into 1.5cm widths.
3．Heat sesame oil in a frying pan and stir-fry (1) until wilted.
Add ☆ and mix well, then add (2) and the kimchi, mix and bring it to a boil.
4．Add ★ and cook until it thickens, serve on a plate. Enjoy!
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【BGM】
■DOVA-SYNDROME 様
https://dova-s.jp/
ゆうり 様 作曲：待ち合わせ
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