【ちくわと胸肉の甘辛焼き】胸肉の調理方法でかなり柔らかくなります！！このピリ辛タレ病みつきです！

【ちくわと胸肉の甘辛焼き】胸肉の調理方法でかなり柔らかくなります！！このピリ辛タレ病みつきです！

#ちくわ #胸肉 #家庭料理

本日はちくわと胸肉の甘辛焼きを作ります
胸肉の下処理だけでかなり柔らかく美味しくなってしまいます
甘辛ダレも絶品過ぎておかずにもお酒のおつまみにもどちらにも合います
是非一度作ってみて下さい

ちくわと胸肉の甘辛焼き
・ちくわ3本
・胸肉1/2枚
・料理酒大さじ1杯
・マヨネーズ大さじ1杯
・砂糖小さじ1杯
・豆板醤小さじ1杯
・甜麺醤小さじ1杯
・濃口醤油小さじ1杯
・みりん小さじ1杯
・おろしニンニク小さじ1杯
・砂糖小さじ2杯
・小麦粉大さじ2杯
・サラダ油大さじ1杯
・ごま少々

本日のポイントは胸肉の焼き方です
下処理をしているので通常より焼き目が早くついてしまいますので弱火で焼いていく事です
胸肉の厚さで時間が焼き時間が変わりますが焼き過ぎるとパサパサになってしまいますのでダレを絡める前に8〜9割程の火の入り加減が一番理想で美味しく食べれます

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使用しているフライパンはこちらです🍳
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使用しているカセットコンロはこちらです📼
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