伝説の家政婦志麻さんの【スパニッシュオムレツ】
志麻さんのレシピ本から作ってみました。
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騒音のない世界
効果音ラボ
材料
卵 6個
なす ズッキーニ（各1本）
パプリカ 赤と黄
ミニトマト 5～10
塩 適量
こしょう 適量
オリーブオイル 大3（野菜炒め用） 小さじ1（フライパン綺麗にしたあと使う分）
手順
フライパンにオリーブオイルを入れ熱します
熱している間に野菜を切る
ナスを切ってフライパンに入れ塩を一つまみ入れ炒める
ズッキーニを切りフライパンに入れたら塩を一つまみ入れ炒める
パプリカを切り、フライパンに入れたら塩を一つまみ入れ炒める
ボウルに卵を入れ味付けし溶き卵をつくる
ミニトマトを入れ少し炒める
火を強めて溶き卵を回し入れ、菜箸で大きく混ぜ半熟になったらお皿に取り出す
フライパンは綺麗に洗い少量のオリーブオイルを入れ
さらにとったものを戻し少し焼いたらできあがり！
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