仕事から現実逃避して無理やり昼飲みを開催するよ！！！

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【ナスと豚バラのうまいやつ】
〈材料〉
ナス3本
豚ばら肉200g
きざみねぎ適量
A
しょうゆ大さじ2
お酢大さじ1
砂糖大さじ1
オイスターソース小さじ1
豆板醤小さじ1
おろしにんにく小さじ1
片栗粉小さじ1

〈作り方〉
①ナスは乱切りにする。豚肉は5cm幅に切り、塩こしょうを振る。
②フライパンに油を熱して、豚肉を炒めて取り出す。
③茄子を炒めて火が通ったら、豚肉を戻し入れる。
④Aを入れてとろみがつくまで煮からめる。
⑤器に盛り、ネギを散らす。

【豆苗とたまごのオイスターソース炒め】
〈材料〉
豆苗1パック
溶き卵1個分
白いりごま適量
ごま油小さじ2
お酒小さじ1
A
オイスターソース小さじ2
マヨネーズ小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2

〈作り方〉
①豆苗は根元を落とし、半分に切る。
②フライパンにごま油を熱し、豆苗をさっと炒めてお酒を入れてさらに炒める。
③Aを加えて馴染ませ、溶き卵を入れて混ぜる。
④器に盛り付けごまを振る。

【よだれ厚揚げ】
〈材料〉
厚揚げ2枚
小ネギ（小口切り）適量
A（タレ）
長ネギ（みじん切り） 10cm
おろしにんにく 小さじ1/2
おろし生姜 小さじ1/2
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
いりごま適量

〈作り方〉
①厚揚げはフライパンで焼き目をつけて、1cm幅に切る。
②お皿に厚揚げを並べてA（タレ）をたっぷりとかける。小ネギを散らす。

【餃子ウインナー】
〈材料〉
ウインナー8個
スライスチーズ4枚
餃子の皮8枚
ケチャップ適量

〈作り方〉
①スライスチーズは半分に切る。
②餃子の皮にチーズとウインナーを包む。
③フライパンに油を引いて、②を焼く。

【紅しょうがと天かすおにぎり】
〈材料〉
ごはん300g
⭐︎
紅しょうが適量
天かす適量
万能ねぎ（小口切り）適量
めんつゆ（3倍濃縮）小さじ2
マヨネーズ小さじ1
塩　少々

〈作り方〉
①ボウルにごはんと⭐︎を入れて混ぜます。
②食べやすい大きさに握って完成です。

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