豚肉とピーマンの甘辛炒め＊Pork and bell pepper
覚えやすい調味料が素敵なレシピです。丼にもお弁当にも最適。
◎材料
豚薄切り肉 : 100 グラム
ピーマン : 3 個
A 薄口醤油 : 大さじ 1
A みりん : 大さじ 1
A 酒 : 大さじ 1
A 砂糖 : 大さじ 1
胡麻 : 少々
◎作り方
1. 油をしいたフライパンに切ったピーマンと豚肉を入れて炒める。
2. Aを入れて汁気がなくなるまで軽く煮る。
3. 胡麻を和えれば完成。
◎INGREDIENTS
thin sliced pork : 100 g (3.5 oz)
bell pepper : 3
A light-colored (usukuchi) soy sauce : 1 tablespoon
A mirin (sweet rice wine) : 1 tablespoon
A sake : 1 tablespoon
A sugar : 1 tablespoon
sesame seeds : dash
◎DIRECTIONS
1. Cut green peppers. Add the green pepper and pork in a frying pan and stir fry.
2. Put (A) and simmer.
3. Add sesame seeds if you stir-fry it and it will be complete.
◎Music：”Impromptu in Quarter Comma Meantone” by Kevin MacLeod (http://incompetech.com)
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◎Long Story
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