水ナスがより美味しくなる!! #shorts

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ピリ辛ナスキムチ
難易度★☆☆ ⏰ 15分💲250円

オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。

今回はナスレシピです。
水ナスのキムチを食べて感動したので家でもできる簡単ピリ辛レシピを作ってみました!!

てことでLet’s cooking🍳🔪🎽

材料
ナス 3本
にんじん 1本
ニラ 4本
塩小さじ1/2
A 焼肉のたれ大さじ2
A おろしにんにく小さじ1/2
A おろし生姜小さじ1/2
A 豆板醤適量
A 鶏ガラスープの素大さじ1
A ごま油大さじ1
A すりごま大さじ2

作り方
1 ナスのヘタを切り、皮をむき、ラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する
2 その後、水にひたす
3 にんじんを千切り、ニラを挟みで0.5~1cm間隔切り、さっと塩でもみ、水気を切る
4 2を割き、3、Aを混ぜ合わせる
5 お皿に盛る

ワンポイント👌
味付けはお好みでOK!!🔪

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