牛肉とまいたけのいためもの
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『牛肉とまいたけのいためもの』
旨味がギュッ!
【材料(2人分)】
牛肉(小間切れ) 150g
——-A——-
酒 小さじ2杯
塩 少々
コショウ 少々
サラダ油 小さじ1/2杯
片栗粉 小さじ1杯
—————–
まいたけ 1パック
にんにくの芽 100g
ヤングコーン 10本
(水煮)
サラダ油 大さじ1杯
塩 小さじ1/2杯
コショウ 少々
【作り方】
1. まいたけは食べやすい大きさにさきます。にんにくの芽は5cm長さに切り、ヤングコーンは斜め半分に切ります。
2. 肉はAを順にもみこみます。
3. フライパンに油1/2を中火で熱し、肉をいため、色が変わったらとり出します。
4. 残りの油をたし、にんにくの芽、ヤングコーン、まいたけの順に入れて、いためます。肉をもどし入れ、塩、こしょうで調味します。
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レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
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