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材料(4杯分)
サラダ油　大さじ1/2
鶏もも肉(冷蔵庫から出したてのもの)　1枚
生米(研いでおく)　2合
昆布　1枚
料理酒(ご飯用)　大さじ1
ごぼう(ささがきにして5分水にさらす)　80~100g
醤油　大さじ3
料理酒　大さじ3
砂糖　大さじ2
みりん　大さじ2

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