【肉うどん（鶏肉）】だし香る、簡単なうどんの作り方【薄口醤油使用】
４月なのに寒かったのでうどんを作ってみました。鶏肉は冷蔵ですが、あとは冷凍庫のシメジや、そのまま使えるきざみあげ等、保存食が効くもので作ってます。包丁もまな板も不要混ぜて煮るだけで「ほっ」とするやさしいうどんです。うどんを入れなくても鶏とシメジの煮物として一品になります、小松菜やほうれん草を入れるのもオススメ。
【前回の動画】https://youtu.be/IAFCNY-zvJ4
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●補足
今回はうどんつゆとして紹介していますが、以前トンカツ茶漬けの動画にも登場した配分です。
●材料
水 ９００ｃｃ
鶏こま肉 １７０ｇ（１パック）
しめじ（冷凍） 1つかみ
ほんだし 大さじ１．５
みりん 大さじ１．５
薄口醤油 大さじ１．５
とうがらし １本
油あげ 1つかみ位（多分）
うどん（冷凍） ２玉（３６０ｇ）
●チャプター
0:00 イントロ
0:07 本編
1:11 エンディング
●ハッシュタグ
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#肉うどん
#らがさん
●更新履歴
2023/04/27 動画公開
2023/05/03 説明修正