鯛の切り身で！基本の魚のお煮付け（煮魚）【人気料理研究家が教える簡単レシピ】

鯛の切り身で！基本の魚のお煮付け（煮魚）【人気料理研究家が教える簡単レシピ】

今回は、鯛の切り身を使ってお煮付けをつくります。この煮汁の黄金比さえ守れば、煮魚は失敗しません。メイン料理が短時間でできるのもうれしい！

【材料】
鯛の切り身　　　　2切れ
水 　200ml
酒　　　　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　大さじ1/2
しょうゆ　　　　　大さじ2と1/2
白ねぎ　　　　　　半本

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