簡単オツマミレシピ「レンコンの青のり和え」 | 霧島酒造
焼酎にぴったりな簡単オツマミをご紹介！
TV番組「カンパイ!!ツマミッケ!!」」でご紹介した、「レンコンの青のり和え」の簡単レシピ動画です。
このオツマミには『白霧島』がぴったり！
5工程以内で簡単に作れるオツマミと一緒に、焼酎も美味しくお楽しみください。
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【材料】(2人前)
レンコン 150ｇ
青のり 適量
【A】
薄口しょうゆ 小さじ4
酢 小さじ2
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ2々
（1）レンコンの皮をむき、2～3㎜の薄切りにします。
（2）沸騰したお湯に薄切りにしたレンコンを5秒ほど、さっと湯通します。
（3）ザルに上げ水気を切ります。
（4）【A】の調味料をボウルに合わせ、工程3のレンコンを加えます。
（5）最後に青のりを加えて和え、器に盛り付けたら完成です。
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▼霧島酒造「カンパイ!!ツマミッケ!!」
https://www.kirishima.co.jp/kyushu/tsumamikke/
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