簡単オツマミレシピ「原木しいたけの海老しんじょう揚げ」 | 霧島酒造
焼酎にぴったりな簡単オツマミをご紹介！
TV番組「カンパイ!!ツマミッケ!!」」でご紹介した、「原木しいたけの海老しんじょう揚げ」の簡単レシピ動画です。
このオツマミには『白霧島』がぴったり！
５工程以内で簡単に作れるオツマミと一緒に、焼酎も美味しくお楽しみください。
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【材料】(2人前)
生しいたけ 4枚
ぶど海老（小海老） 200g
小麦粉 15g
片栗粉 15g
はんぺん 1/4枚
大葉 5枚
玉葱 1/2個
塩 少々
薄口醤油 少々
揚げ油 適量
(1)小海老を包丁で細かく叩き、すり身状にします。
(2) 玉葱をみじん切りにして水にさらして手で絞ります。
(3) 工程1、2に刻んだ大葉とはんぺんを入れ、塩と薄口醤油を加え味を整え混ぜ合わせます
(4) しいたけの石づきを取り、内側に片栗粉を付け、工程3を詰めます。
(5)小麦粉を全体にまぶして170度の油で揚げたら完成です。
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▼霧島酒造「カンパイ!!ツマミッケ!!」
https://www.kirishima.co.jp/kyushu/tsumamikke/
飲酒は20歳から。飲酒は適量を。
飲酒運転は、法律で禁じられています。
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