【やさい不足解消✨】5日分の晩ごはんをイッキ見！
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以前アップした動画を再編集し、５日分まとめました！
より詳しいレシピは↓の動画からご覧ください✨
🌱目次🌱
00:27 月曜日：大葉の肉団子スープ
切り干し大根ツナキムチ
エノキとわかめの胡麻なめ茸
スナップエンドウの梅おかか和え
03:04 火曜日：豆乳担々ミルフィーユ鍋
キノコのめんつゆバター
薬味たっぷり千枚漬け
07:33 水曜日：新玉の肉巻き
根菜のカレーマヨサラダ
のり塩長芋フライ
あさりと舞茸とネギのお味噌汁
11:24 木曜日：鶏ももの新玉煮
じゃがいもオムレツ
人参のマヨおかか和え
芽キャベツのシチュー
15:21 金曜日：レンコンの肉巻き
春菊のしらす和え
もやしと枝豆のマヨ味噌和え
人参と大根とネギのお味噌汁
🌷買い物リスト🌷
・豚ひき肉 100g
・豚バラ肉 750gくらい
・鶏ひき肉 150g
・鶏もも肉 2枚（600g）
・釜揚げしらす 1/2パック（35g）
・冷凍アサリ ひとつかみ
・芽キャベツ（またはキャベツ）
・新玉ねぎ 5個
・じゃがいも 1個
・レンコン 430g
・ごぼう 15cm
・人参 2本
・長芋 220g
・カブ 1個
・白菜 1/4カット
・長ネギ 1本
・大根 200g（10cmくらい）
・春菊 1袋（180g）
・もやし 1袋（250g）
・枝豆 20~30個
・スナップエンドウ 15個くらい（160g）
・エノキ 2袋（200g）
・しめじ 1袋
・椎茸 3個
・舞茸 1パック
・ミョウガ 3~4個
・大葉 15枚
・卵 2個
・ハーフベーコン 4枚
・切り干し大根 20g
・増えるわかめ 5g
・ツナ缶（食塩オイル不使用） 2缶
・コーン缶 1缶
・キムチ 適量
・梅干し 1粒
・調製豆乳 250ml
・牛乳
・とろけるチーズ
・冷凍ほうれん草 ひとつかみ
【使用した調味料】
・青のり
・唐辛子（輪切り）
・豆板醤
・カレー粉（無塩）
・バター
・鶏ガラスープの素
・オイスターソース
・にんにく、生姜チューブ
・粉チーズ
・ねり胡麻、炒りごま、すりごま
・パセリ
・鰹節
・ごま油
・片栗粉
・薄力粉
・マヨネーズ
・白だし
・めんつゆ
・酢
・味噌
・酒、みりん、醤油、
・砂糖、塩、胡椒
【月曜日】
↓こちらの動画でより詳しいレシピを紹介しています。
⚫︎カブと大葉の肉団子スープ⚫︎
［材料・3人前］
・カブ 1個
・鶏ひき肉 150g
・大葉 3枚
A片栗粉 小さじ1
A塩 ひとつまみ
・白だし、塩 適量
・片栗粉 適量
⚫︎切り干し大根のツナキムチ⚫︎
［材料・3~4人前］
・切り干し大根 20g
・ツナ缶 １缶
Aめんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
Aキムチ 適量(今回は小さじ1ほど。)
A炒りごま 大さじ1
・刻みねぎ 適量
⚫︎エノキとわかめの胡麻なめ茸⚫︎
［材料・4人前］
・エノキ 1袋（200g）
・増えるわかめ 5g
A酒、みりん、醤油 大さじ1
A砂糖 小さじ1
B酢 大さじ1/2
Bすりごま 大さじ2
⚫︎スナップエンドウの梅おかか和え⚫︎
［材料・3人前］
・スナップエンドウ 160g
Aめんつゆ（3倍濃縮）
大さじ2
A梅干し 1/2個くらい
Aごま油 小さじ1/2
・鰹節 適量
【火曜日】
⚫︎豆乳担々ミルフィーユ鍋⚫︎
【肉味噌】
［材料・3人前］
・豚ひき肉 100g
・ごま油 適量
A豆板醤 小さじ1/2〜
Aにんにくチューブ、
生姜チューブ 2cm
B味噌 大さじ1/2
B砂糖 小さじ1/2
【豆乳ミルフィーユ鍋】
［材料・3人前］
・白菜 1/4カット
・豚バラ肉 150~200g
A水 250ml
A鶏ガラスープの素 大さじ1
B調製豆乳 250ml
B味噌 大さじ1
Bねり胡麻（またはすりごま） 大さじ1
砂糖 小さじ1
⚫︎キノコのめんつゆバターツナチーズ乗せ⚫︎
［材料・3人前］
・椎茸 3個
・エノキ 1袋（200g）
・ツナ缶 1缶
・とろけるチーズ 適量
Aめんつゆ（4倍濃縮） 大さじ1.5
A無塩バター 20g
・青のり 適量
⚫︎薬味たっぷり千枚漬け⚫︎
［材料・4〜5人前］
・大根 200g
・大葉 10枚
・ミョウガ 3〜4個
A酢 大さじ3
A砂糖 大さじ2
A塩 ふたつまみ
A唐辛子（種を取ったもの） 1〜2本分
【水曜日】
⚫︎新玉ねぎの肉巻き⚫︎
［材料・3~4人前］
・新玉ねぎ 2個
・豚バラ肉 250~300g
・片栗粉 適量
A酒、醤油 大さじ1.5
Aみりん 大さじ2
・炒りごま 適量
⚫︎根菜のカレーマヨサラダ⚫︎
［材料・3~4人前］
・レンコン 150g
（小振りで先が尖っているものがシャキシャキしておすすめ。）
・ごぼう 15cm（30g）
・人参 5cm（30g）
Aマヨネーズ 大さじ3
Aカレー粉 小さじ1
A砂糖、醤油 小さじ1/2
・塩 適量
⚫︎のり塩長芋フライ⚫︎
［材料・３人前］
・長芋 220g
・片栗粉 適量
・塩（美味しいやつ） 適量
・青のり 適量
【木曜日】
⚫︎鶏ももの新玉煮⚫︎
［材料・3~4人前］
・新玉ねぎ 2個（500g）
・鶏もも肉 2枚（600g）
・塩 小さじ1/2
（下味用）
・塩 小さじ1/2
（味付け用）
・胡椒、パセリ 適量
⚫︎新じゃがオムレツ⚫︎
［材料・3~4人前（iwaki角型800ml使用）］
・新じゃが 1個（80g）
・しめじ 1/3パック（50g）
・ハーフベーコン 4枚
・冷凍ほうれん草 ひとつかみ
A卵 2個
A牛乳 大さじ2
A鶏ガラスープの素 小さじ1/2
A粉チーズ 大さじ1
⚫︎人参のマヨおかか和え⚫︎
［材料・3~4人前］
・人参 1本（180g）
Aマヨネーズ 大さじ３
A砂糖、醤油 小さじ1
A鰹節 2パック（3g）
⚫︎シチューのざっくりレシピ⚫︎
［材料・4~5人前］
・新玉ねぎ 1個
・芽キャベツ（またはキャベツ） 20個くらい
・コーン缶 1缶
・小麦粉 大さじ1くらい
・バター 20g
・水 250ml
・牛乳 250ml
・オイスターソース 適量
【金曜日】
⚫︎レンコンの肉巻き⚫︎
［材料・3~4人前］
・レンコン 280g
・豚バラ肉 260g
・小麦粉 適量
A水、酒 50ml
A醤油、みりん 大さじ1.5
A砂糖 小さじ2
⚫︎春菊のしらす和え⚫︎
［材料・3~4人前］
・春菊 1袋（180g）
・釜揚げしらす 35g
A白だし 大さじ1/2
A塩 ひとつまみ
A炒りごま 大さじ1
Aごま油 小さじ1
⚫︎もやしと枝豆もマヨ味噌和え⚫︎
［材料・3人前］
・もやし 1袋 （250g）
・枝豆 20~30個
Aマヨネーズ 大さじ2
A味噌、砂糖 大さじ1/2
Aすりごま 大さじ1