【レンジ de Cooking】サッパリぶっかけ素麺 #料理 #電子レンジ #簡単レシピ #晩御飯

【レンジ de Cooking】
　電子レンジだけで作る料理レシピを紹介しています
　簡単に、美味しく仕上がるように工夫しています
　油少なめ、薄味、野菜多めのレシピが多いです

　そうめんの茹で上げも電子レンジで出来ます
　そうめんつゆを使って手軽に出来上がり

【サッパリぶっかけ素麺】
[ 材料 ]
・そうめん　　　2束(100g)
・熱湯　　　　　500ml
・キュウリ　　　1/2本
・大葉　　　　　5枚
・ツナ　　　　　50g
・刻みネギ　　　適量
・ヤマモリの
　そうめんつゆ　150ml
　（ストレート)
・おろし生姜　　適量
・ミニトマト　　4個

[ 作り方 ]
★調理時間はレンジ600w相当
１．キュウリを細切りにして、５分ほど氷水に浸けてから、水切りし、冷蔵庫で冷やしておく
２．大葉を千切りし、５分ほど氷水に浸けてから、水切りし、冷蔵庫で冷やしておく
３．ツナとそうめんつゆも冷やしておく
４．耐熱容器に熱湯を入れ、そうめんを入れ、くっつかないようにほぐす
５．表記の茹で時間＋2分チンする
　　※吹きこぼれに注意する
６．茹で上がったそうめんを、流水で冷まし、氷水で締めてから水切りする
７．冷たくしたそうめんを器に盛り、キュウリ・ツナ・大葉・刻みネギをトッピングする
８．ミニトマトを飾り、おろし生姜を乗せ、冷えたそうめんつゆをかける

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