一度食べたら止まらない…。魔性の【手羽先甘辛揚げ】

日東エネルギーオリジナルレシピシリーズ。

今回は、甘辛ダレでしっかりからめた「手羽先甘辛揚げ」です。
止まらない魔性の手羽で今日も優勝しましょう。

＜材料＞2人分
手羽先　500g
酒　大さじ1
塩　小さじ1/2
コショウ　少々
片栗粉大さじ2
（タレ）
しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ2
酒　大さじ1
おろしにんにく　小さじ1/2
おろし生姜　小さじ1/2
はちみつ　大さじ1

白ごま　大さじ1

＜作り方＞
1、手羽先に酒、塩、コショウをかけて下味をつける。タレの材料は混ぜ合わせておく。
2、片栗粉をつけて、170℃の油で揚げる。色が付くまでじっくり揚げて、最後190℃に温度を上げて香ばしい色が付くまで揚る。
3、油を切ったら熱いうちに、タレにからめる。白ごまを振って出来上がり。

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#止まらない　#唐揚げ　#チキン

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