台湾電気鍋で簡単薬膳バクテースープ

台湾電気鍋で簡単薬膳バクテースープ

話題の台湾電気鍋の使い方とご自宅にあるもので簡単にできる薬膳スープバクテーの作り方です

材料2人分

豚肉200g/干し椎茸2枚/葱1/2本/ 生姜スライス2枚程/干し椎茸の戻し汁400cc/レンコン適量/ゆで卵2個
調味料：醤油大１．オイスターソース大１、胡椒少々

本来はスペアリブを使いますがご自宅で簡単に早く煮込めるように今回は肩ロースを使っています。食べやすい大きさにきって、あとは全部入れて煮込むだけ
ご家庭のお鍋ならお肉の灰汁をとってから40分ほど煮込んで完成です！

ぜひ作ってみてください

薬膳料理研究家　谷口ももよ
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現在コロナウイルスの状況により4月まで休校とさせていただいております
5月からは状況により開催の有無を決定いたします

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