【レシピ】焼き小籠包《2時間半》
◆材料
挽肉 300g
餃子の皮(大判) 24枚
長ネギ 1本
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
おろし生姜 小さじ1
塩胡椒 少々
お湯 200cc
鶏がらスープの素 大さじ1
ゼラチン 5g
◆作り方
１．お湯、鶏がらスープの素、ゼラチンを混ぜ、冷蔵庫で冷やして固める
２．長ネギをみじん切りにする
３．ボールに挽肉、長ネギ、醤油、酒、オイスターソース、おろし生姜、塩胡椒、固めたスープを混ぜ合わせる
４．餃子の皮に包む
５．ホットプレートに油を熱し、小籠包を並べる。水50ccを入れ、蓋をして3分程蒸し焼きにする
◆楽曲提供
フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
Petite Danse：https://dova-s.jp/_mobile/bgm/play13148.html