オリーブがシンプルな味にアクセント 新じゃがいもとベーコンのゴロゴロサラダ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
新じゃがいも・・・200g
玉ねぎ・・・1/4個
にんじん・・・1/4本
きゅうり・・・1/3本
ベーコン (ブロック)・・・100g
黒オリーブ・・・30g
ミニトマト・・・4個
マヨネーズ・・・大さじ2
マスタード(粒)・・・大さじ1
白ごま・・・適量
【手順】
(1) 玉ねぎを薄切りにし水にさらします。
(2) にんじんを角切りにして、600Wのレンジで1分加熱する。
(3) きゅうり、ベーコン、オリーブを食べやすい大きさに、ミニトマトを半分に切る。
(4) じゃがいもは皮をむいて半分に切る。
(5) 4を耐熱皿に入れてラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
(6) ベーコンをフライパンでこんがり中火で焼く。
(7) 5をマッシャーで軽く潰す。
(8) 7に1、2、3のきゅうりとオリーブ、6、3のミニトマトを全て入れる。
(9) さらにマスタード、マヨネーズを入れ合わせる。
(10) 最後に白ごまを振ったら完成。
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