≪きよらレシピ≫ 喫茶店のたまごサンド
喫茶店の定番メニューの1つ
ふわふわぷるぷる『たまごサンド』の作り方🍳
自宅で喫茶店気分を味わってみませんか☺︎
〜材料〜
⚫︎食パン 6枚切り 2枚
⚫︎バター 10g
⚫︎卵 3個
⚫︎白だし 大さじ1
⚫︎牛乳 大さじ1
⚫︎塩 、胡椒 適量
⚫︎マヨネーズ 大さじ2
⚫︎ねり辛子 小さじ1
〜作り方〜
①ボウルに卵を割り入れ、牛乳、白だし、塩・こしょうを加えて溶きほぐす。
②フライパンにバターを入れて強めの中火にかけ、バターが溶けきったら卵液を注ぐ。
③菜箸で全体を混ぜる。半熟に固まったら中央に寄せ、食パンの大きさくらいにまとめる。
④火を止め蓋をして3分蒸す。
⑤マヨネーズ、ねりからしを混ぜ、からしマヨネーズを作る。
⑥からしマヨネーズを食パンの片面に塗り広げる。
⑦できあがった卵を食パンに挟む。
⑧耳を切り落とし、ラップに包む。
⑨対角線で4等分にカットする。
ポイント☝️
サンドしたパンをラップでしっかり包むと綺麗にカットできます