チャンプルーより美味しいゴーヤー料理を知ってますか? #shorts

ゴーヤーチャンプルーよりも美味しいゴーヤー料理しってますか?
ゴーヤーンブシーって言う味噌炒め煮込み的なのです。
沖縄の油みそで味付けしたら優勝でしょう

◆ゴーヤーンブシーロング版

◆油みその作り方

【ひまわり油】
普通のサラダ油に比べて、ひまわり油の特徴は飽和脂肪酸が少ないことが挙げられます。 そして多価不飽和脂肪酸を高水準で含んでおり、リノール酸やビタミンEといった成分を多く含みます。 … 食用の他にも、スキンケアオイル、マッサージオイルさらには、アロマテラピーのキャリアオイルとしても使われていますので用途もとても豊富といえます。

【あはちゃキッチンオススメ動画】
ゴーヤーチャンプルー2020

大食いYouTuber大塚桃子さん来店

【あはちゃキッチングッズ】
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【向井経歴】
1981年12月沖縄生まれ
1989年から神奈川県川崎市
2000年高卒で飲食業界へ
2005年調理師免許取得
2006年地球1周の船旅、日本自転車の旅
2011年2月自営飲食店あはちゃオープン

【飲食店経験】
個人経営の居酒屋
うどん屋さん、うどんも打つ
某全国チェーン居酒屋
カフェ
カフェ&レストラン副料理長
自営やりながら
パスタ屋、牛串居酒屋、洋食屋を空き時間に手伝いしてた時期もあります。

【あはちゃキッチン】
2019.8〜YouTubeチャンネル開始
コラボ、ゲスト出演随時募集してます。
twitterDMよりお気軽に連絡下さい。

【呑み食い処 あはちゃ】
JR山手線大塚駅徒歩8分
都電荒川線巣鴨新田駅徒歩1分
東京都豊島区北大塚2-22-4
18:00〜24:00
※不定休なためご確認下さい。

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【音楽:魔王魂】
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23件のコメント

  1. 黄色くなって弾けたヤツは苦味も消えて甘くフルーティな味わいとテレビで言ってたのを聞いた時には「棄てるんじゃ無かった……」と思った。←棄てた翌年、堆肥置場で冬瓜やカボチャと雑草の如く増殖したと言う方向でも。

  2. ごちゃまぜに炒めるのがチャンプルーなので、これは肉無しのゴーヤチャンプルーです

  3. ゴーヤは体にいいのでよく食べますが、ほぼチャンプルーなのでいい情報ありがとうございます😋

  4. 庭でゴーヤがなりまくってて、佃煮にしたりやってるけど消費が間に合って無いので他の料理もお願いします😎

  5. 今年ゴーヤ食べてないような気がする🤦🏻‍♀️覚えていないだけかな…🙄
    とりあえずセンキュウ♬.*゚