【簡単おつまみ】ほうれん草のおひたし & ほうれん草のゴマ味噌和え #shorts
ほうれん草のおひたし&ほうれん草のごま味噌和え
ほうれん草は束のままゆでるもの、と思っていましたが、根元の汚れを洗い落とすのにだいぶ時間も水道代もかかる…てな訳で、我が家は最初に切っちゃってます！
切ってからザルでザブザブ洗ってます！ラクチンです😁
熱湯にしてからほうれん草を入れ、1分くらい茹で、冷水に入れ、ギュッと絞って水気を切る。
今回は2束買ったので、2種類の味付けにしました。
お浸し→鰹節たっぷりかけて、麺つゆで
ごま味噌和え→砂糖30gにみりん20ccを入れ、軽くレンチンし、砂糖を混ぜ、味噌30gを入れ、混ぜる。また軽くレンチンすると早く混ざりやすいです。
よくコネコネしたらゴマを15g入れて混ぜ混ぜ。
あとはお好みの量をほうれん草に和えて下さい。ごま味噌を全部入れると多いので、今回は1/4程余りました。
（余ったごま味噌は、きゅうりのスライスに和えてもとっても美味しいです❤️）
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