【アレンジレシピ】カツオのたたきにどっさり薬味をのせてみた☆【薬味盛】

【毎月15日は魚喜の日】
８月の魚喜の日のオススメ商材は「カツオのたたき」です！
魚屋が考案するカツオのたたきのアレンジレシピを大公開！
今回は超簡単な薬味の乗っけ盛りの作り方をご紹介します☆
この機会にお子さんにも魚を食べさせてみませんか？
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☆薬味どっさり！薬味盛☆

【材料】
・鰹のタタキ・・・約300ｇ

（薬味）
・たまねぎ・・・中1/2玉
・小葱・・・2～3本
・大葉・・・2～3枚
・みょうが・・・1/2個
・ニンニク・・・1片
・いりごま・・・適量

・ポン酢・・・適量

【作り方】
1.鰹のタタキは5mm～1cm程度にスライスする

2.たまねぎはスライスし、10分ほど水にさらしておく
3.小葱は小口切り、大葉は千切り、
みょうが・ニンニクは細かく刻む
4.皿に鰹のタタキを盛り付け、水を切ったたまねぎ、
小葱、大葉、みょうが、ニンニクをどっさり盛り、
いりごまを散らす

5.食べる直前にポン酢を掛ける

（Point！）薬味から水分が出てしまうので、
ポン酢は食べる直前に！

■鰹のタタキアレンジ全レシピPDF
https://www.uoki.co.jp/assets/pdf/202208_recipe.pdf

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