作業時間5分！ポリ袋で揉んで待つだけ「白菜の白だし漬け」#shorts #food #recipe #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ

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※こちらは白だしのまろやかな塩気と旨味で味わう
優しい浅漬けです。塩気の強い浅漬けが好みの方は
塩を足したりなどして調整してみてくださいね。

【材料】※4人前
■白菜…1/4個
（A）塩昆布…10g
（A）白だし…大さじ5
（A）ごま油…大さじ1
（A）お酢…小さじ1
（A）砂糖…小さじ1/2
（A）鷹の爪…適量

※鷹の爪は無くてもOKです。

【作り方】

①ポリ袋に白菜を2cm幅に切り入れ、（A）を加えて揉みこみ、空気を抜いて袋の口を縛る。冷蔵庫で半日漬けたら出来上がり。
【🔴ポイント】
漬けている途中、袋の天地を逆にしてあげるとムラなく漬かります。