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    【煮込みハンバーグ】簡単で絶対に失敗しない肉汁あふれる作り方



    【煮込みハンバーグ】簡単で絶対に失敗しない肉汁あふれる作り方

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    pues sí
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    【材料】
    合い挽き肉 300g
    卵　1個
    パン粉 大さじ3
    牛乳 大さじ2
    塩　3g(小さじ1/2)
    ナツメグ 5振り
    コショウ 3振り

    ケチャップ 大さじ3
    ウスターソース 大さじ2
    酒大さじ1
    砂糖小さじ1
    バター10g(1かけ)
    水 200ml

    チーズ1枚

    【よく使っている調理道具】
    ■中華鍋 山田工業所木柄付き30cm
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    ■ステンレスボウルM　無印良品
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    ■計量カップ 無印良品
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    ■計量スプーン　大さじ 無印良品
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    ■計量スプーン　小さじ 無印良品
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    ■スキレット(ホームセンターで買ったもの)

    ■鍛造フライパン　millio　(ふるさと納税)
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    ■ハンドブレンダー
    楽天 https://item.rakuten.co.jp/a-price/4560158177796/

    #深夜食堂　#鉄鍋 #煮込みハンバーグ #ハンバーグ

    【使用機材】※YouTuberさん向け
    ■カメラ
    SONY α6400(ズームレンズ付き)
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    ■レンズ
    SIGMA 30mm F1.4 DC DN
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    SIGMA 16mm F1.4 DC DN
    https://amzn.to/3fxRFAb

    ■マイク
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    ■照明
    折り畳み式レフ板 Neewer
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    ライトスタンド(レフ板・照明で2本使用) Neewer
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    レフ板用クリップ Neewer
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    View 12 Comments

    12件のコメント

    3. @setuna3947 on

      ふっくらジューシーで美味しそう(*'▽')
      みてたら今日はハンバーグが食べたくなっちゃった(^^)/

    4. @kkrhgs on

      もうダメだ…この動画を見てたらめっちゃ腹減った( º﹃º｀ )
      鉄板ハンバーグ食いたいなぁ…

    7. @user-qj1lt8ck8k on

      たまにパサパサハンバーグになっちゃうけど、今回フワッとジューシーで美味しかったです。
      幸せ〜！

    8. @romeo_cooking on

      ハンバーグレシピを求めて、こちらの動画にいきつきました。
      玉ねぎ忘れたのに笑ったのと、ソースをシェラカップで作るオシャレさ、あとは中華鍋で作るのと水で煮る！新たな発見でした👀
      そして、最後のスキレットは・・・!!

    10. @user-ps6vr3cn9d on

      パンパンしたからね中の空気実は抜けないんですよ　分散しただけ
      　空気抜けるならそこは空洞になるんですよ　なってないでしょ　ハンバーグは固形ですよね　抜けるなら証拠残るんですよ
      　肉汁逃げないためにツルツルにして　空気抜くという矛盾

    11. @user-uc9wo6rs9q on

      唐揚げ、ハンバーグ、サラスパ作ってみました(^^) 唐揚げは何回もリピです！
      どれもすごく美味しくて、お若いのに こんなに料理上手なんて尊敬です！
      ありがとうございます。

    12. @user-oi4fk8nm9g on

      たまねぎを入れる場合、この概要にのってる分量でしたら、どれくらい入れたらいいですか？
      またたまねぎをいれるのはどのタイミングですか？