【さつまいもレシピ】レンコンとさつまいもの炒め物！甘くてホクホクでシャキシャキが美味しい♪ご飯のおかずやお弁当におすすめです！
簡単料理＃さつまいも＃レンコン＃炒め物
本日もご視聴いただきありがとうございます。
さつまいもとレンコンが余っていたので、炒めてみました。
2人分には多かったので半分づつ使いました（また残ってしまいましたが）ちょっと焦げていますが、ホクホクとレンコンの歯ごたえがマッチして美味しかったです。ぜひ試してみてくださいね。
☆簡単に作って美味しく食べる！を目指してお届けできればと思っています。
＊材料
さつまいも・・・1/2個（200g）
レンコン・・・100ｇ
片栗粉・・・大さじ２
油・・・適量
砂糖・・・大さじ１
醬油・・・大さじ1.5(大さじ1と小さじ１）
みりん・・・小さじ１
＊作り方
１．レンコンは皮をピーラーでむき、食べやすく切る。
２．さつまいも皮ごとでOK（汚れているところだけ取りました）
食べやすい大きさに切る。
３．レンコンとさつまいもを水につけておく。
４．ザルにあけたら、キッチンペーパーで水気をとる。
５．ビニール袋に入れ、片栗粉をまぶす。
６．フライパンに油をひいて、10分くらい両面焼く。
７．最後に調味料を入れて出来上がり。
８．お皿に移したら完成。
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