【今年は予約いらず！】サンタも食べたい！奇才が生み出す激ウマ！フライドチキン｜クラシル #シェフのレシピ帖【LA BONNE TABLE 中村和成】
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フレンチの名店『LA BONNE TABLE』の中村和成シェフに教えていただいたレシピ、フライドチキンのご紹介です🎁🎄
お店の味の絶品フライドチキン🍗、ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね🎅
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https://www.instagram.com/lebistrotdesbleus/
〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-4-16 EAT PLAY WORKS 2F
・ビストロ デ ブル 食べログ
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※営業時間の詳細は、お店のInstagram又はお店ヘ直接ご確認ください。
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■LA BONNE TABLE
https://labonnetable.jp/
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町２丁目３−１ コレド室町2 1F
※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店ヘ直接ご確認ください。
・中村シェフのInstagram
https://www.instagram.com/chef_labonnetable/
・中村シェフのTwitter
https://twitter.com/labonnetablekaz?s=20&t=CfNtx8pgm-E6whTos4LasQ
・中村シェフのYouTube
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＜シェフのレシピ帖＞
＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞
＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp
＜帝国ホテル｜杉本料理長＞
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＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞
＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞
＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞
＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野シェフ＞
＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村シェフ＞
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0:00／自己紹介.レシピ名発表
0:15／材料紹介
1:22／下準備
8:07／火入れ
10:25／盛り付け
10:48／紹介
11:02／新店舗紹介
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25件のコメント
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※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店ヘ直接ご確認ください。
・中村シェフのInstagram
https://www.instagram.com/kazunari_labonnetable/
・中村シェフのTwitter
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面白いっす😂 いつか服装バリっと決めてお店いきたいな…。
因みに手羽中は何が料理に美味しいですか？
言ってる事とやってる事は理路整然としてるし、話し方も丁寧でわかりやすいんだけど
目が完全に狂人
オズワルドの畠中と同じ目をしている
骨付きは確かに美味しいですよね。
極端に例えると骨無しは、パサついてる印象が強い
サムネでそうだろうなじゃなくて答え出てんのがおもろい、生配信から散々やってたけどクラシルさんで改めて広まるのは嬉しいな
エンターテイナーですね！料理がめちゃくちゃ得意なYouTuber🤣
KFCを訳したサムネで全て持ってかれた
15分以内の動画だから寝る前にサクッと見られるなと思ったら色んな意味で内容が濃すぎて「えっ、30分経ってない？」って感覚がバグってる。最高です
最高
他の人もこのレシピにたどり着いてたな 白黒コショウ
最初３分半が癖ありすぎて見入ってしまう、動画のクオリティが最高なんよ。
中村シェフ好感が持てます😍
中村節がスタッフにも伝搬してそうで好き
（いい意味で）表現？佇まい？がすんごい独特なだけで、
レシピは勿論、工程・手順は論理的で、
だから理にかなっているのが自分のような素人にも伝わるし、
キャラクターや再生数のために、悪辣な物言いをしたり、
出来事や他者を使ったりしないので、
ついつい中村シェフの動画は毎回見てしまう……ｗ
タレントをお持ちの方、特異な方やキャラは、沢山居られるんでしょうけど、
それでも、バランスという意味で稀有な方ですよね、中村シェフ。
美味しかった！にんにくはチューブでも良いけど、鶏肉は良いのを使った方が良さそう。
質問です！ホワイトペッパーとブラックペッパーでいいってのはどうやって辿り着きましたか？？
楽しくてためになるいい動画でした！表現が面白いですが食材に対しての愛情が窺えますね❤唯一無二の天才だと思います😊来年も新しい発見で素晴らしい料理と出会えますようご活躍を願ってます🎉
クリスマスイブに作らせてもらいました🎉
こんなに簡単なのに、まさにケンタッキーの味でびっくり！
夫からもクリスマス以外でも食べたい！次はもっと大量に作って😄と言ってくれました✨️
白胡椒初めて購入しましたが…黒胡椒と白胡椒、香り全然ちがいますね！びっくり！！！
他家にあるものでできたので助かりました✌️
イブの夜に作ってみましたが、感動するぐらいおいしかったです😋 衣の感触や味も「あのチキン」にそっくりですし、なおかつオリジナルを超えるうまさ🍗🤤 卵もパン粉もいらないから簡単だし、中村さん本当に天才ですね👏👏👏😉
chatGTPで質問したんだけど、
出汁ってめっちゃ重要じゃないですか？
この時ふと思ったのは、
今は冬だから鍋にすることが多い時期、
例えば、大根、ごぼう、白菜、人参などの旨味がそんなに出ない材料でもこれでもかと煮付けたら良い出汁が取れるんじゃないかと思ったんです。
これらには、糖質、アミノ酸、ビタミンやミネラル、食物繊維があるとの記載で、これらを極限まで煮込むとどうなるかというのを考えました。
出汁が良く出る、昆布、キノコ、動物、魚介、という概念を一切捨てて、出汁が出ない食材で最高に美味い出汁を編み出してほしいです！！
無茶振りすいません。
でも凄く気になったので。
あ～ぁ､中村シェフ最高‼🤣🤣🤣
手羽先が教えてくれる、、、笑
4:09
最高！
なんか猟奇殺⚪︎鬼っぽい雰囲気で好き
もうね、天才です❤