【旬レシピ】秋茄子で麻婆茄子の作り方【簡単料理】

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🍆 食材と調味料【2人分】🥦

●秋なすの麻婆茄子

調理時間：20分

豚ミンチ・・・・・150g
なす・・・・・・・2本(270g)
長ねぎ・・・・・・1/3(25g)

ごま油・・・・・・大さじ1
にんにく・・・・・小さじ1
豆板醤・・・・・・小さじ2
甜麺醤・・・・・・小さじ2
酒・・・・・・・・大さじ2
しょうゆ・・・・・大さじ1/2
鶏がら・・・・・・小さじ2
水・・・・・・・・200ml
水とき片栗粉・・・小さじ2

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