【ゆっくり料理】たまの温玉めしを作る！！【ゆっくり解説】

【ゆっくり料理】たまの温玉めしを作る！！【ゆっくり解説】

公式レシピ
https://www.city.tamano.lg.jp/soshiki/16/17773.html

材料（大体2人前）
ご飯 約400ｇ
（雑穀米推奨らしい　米：雑穀＝9：1）
焼き穴子 公式レシピだと60ｇ程度動画だと100ｇ
（皮側を水洗いするのをおすすめらしい）
長ねぎ 1/4本程度
青ねぎ 適量
油 大さじ1
酒 大さじ1
卵 人数分
A蒲焼きのたれ 大さじ2
（動画だと穴子の分量が多いため気持ち多めにしています）
Aしょうゆ 大さじ1/2
※Ａではなくたまの温玉めしのタレってのも売っているらしい

作り方
1．温泉卵を作る（動画だと常温に戻した卵を小鍋に卵が被るくらいのお湯を入れて9分放置してます）
　ご飯を炊いておく、長ねぎを縦に十字に切り2～3mmの幅に切る
　あなごは2ｃｍくらいに切る。
（動画だと初めから切れてるのでもっと細かい。ただネット検索すると動画のくらいの幅に切られた穴子が入ってるのもある。）
2．強めの中火に熱したフライパンに油を引き、長ねぎを炒めたら穴子を加えて炒めて酒を入れてさらに炒める。
3．ご飯を加え炒めたら蒲焼のタレ、しょうゆ、青ねぎをサッと混ぜ合わせる器に盛り付け、温泉たまごをのせて完成

＜ヘッダー・ロゴ・一枚絵＞
・梓木様
　https://twitter.com/adzusaki_
＜お借りした立ち絵＞（使ってないときもあります）
・茶菓シア様　
　　https://www.youtube.com/channel/UC0Mj0u5O6MzXTi8Hcr3jPLg
・まみぞうキッチン
　https://www.youtube.com/@mamizoukitchen
＜お借りした音楽素材＞（使ってないときもあります）
・DOVA-SYNDROME 様
・騒音のない世界 様
・効果音ラボ 様
・ニコニ・コモンズ様
・音読さん：https://ondoku3.com/ja
・Ucchii0様 – Be Happy
・PeriTune様
・Canaria Records様
　　https://www.canariarecords.com/
・ち音楽堂様
　　httpswww.c-ongaku.com
＜お借りしたMMD関連＞（使ってないときもあります）
・MikuMikuDance　 樋口優様
・MMDmodel　 　 アールビット様　　　　　　　　　　　　　　　
・モーション　 　 Dolphin_664様　　　　　　　　

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