プロのテクニック、鰤の煮付けの作り方 How to make boiled yellowtail in soy sauce １．鰤に熱湯をかけて霜ふりにし、流水で洗います ２．水１cup、酒、醤油、みりん、各大さじ３、蜂蜜大さじ１を鍋に入れます ３．鰤を入れて火にかけます ４．沸騰したら落し蓋をして5分、落し蓋をとり、煮汁がなくなり、良い照りが出るまで煮ます ５．仕上げに柚子の皮をのせて完成です Boiled fish recipes cooking food Japanese Amberjack (Food) Japanese Cooking Japanese Cuisine recipe recipes Soy Sauce (Ingredient) yellowtail パサつかないふっくら美味しいぶりの煮つけ フード ブリ レシピ 和食 料理 日本料理 煮付け 煮魚 煮魚レシピ 魚 魚レシピ 鰤
3件のコメント
やってみましたが、肉が固くパサパサになってしまいました。むずかしいですね
音楽がギョウギョウしくて疲れました。途中ですが他の煮魚動画いきます。なむ～～～
1cupって具体的にどれくらいの量？