【Diety】簡単！れんこんの挟み蒸し～美味しいダイエットレシピ～
【材料（4個分）】
れんこん:150g
とりむね挽肉:100g
○しょうが（おろし）:少々
○片栗粉:小1
○塩:ひとつまみ
●出汁:100cc
●酢:大1
●塩:5g
●甜菜糖:10g
●しょうゆ:12g
豆乳ヨーグルト:60g（混ぜてだまをなくしておく
【れんこんの挟み蒸しの作り方】
（1）れんこんは皮をむき、酢水（分量外）に5分程さらして水気をきる
（2）8枚の薄切りにし、残ったものはすりおろす
（3）とりむね挽肉とすりおろしたれんこん、○を混ぜる
（4）（2）のれんこんに（3）を4等分にして挟む
（5）スチーマーに（4）を並べて入れ、電子レンジで500Wで4分程加熱し、そのまま5分程蒸らしておく
（6）●の材料を全て混ぜ合わせ、豆乳ヨーグルトを少しずつ加えてさらに混ぜ合わせる
（7）（5）に（6）をかけて完成