ゴロゴロ野菜が身体にやさしい＾＾ソーセージで作るポトフ

ゴロゴロ野菜が身体にやさしい＾＾ソーセージで作るポトフ

ゴロゴロ野菜が身体にやさしい1品。まだまだ肌寒い季節にぴったりの、心も身体も温まる安心の味です。
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■材料（４人分）
キャベツ　1/4個
ジャガイモ　4個
玉ねぎ　2個
ニンジン　1本
ソーセージ　8本
オリーブオイル　大さじ１
塩　小さじ1
ローレル　月桂樹の葉1枚
マスタード　お好みの量
Pan& ミッシュ　２個

■作り方
1. 野菜を大きめにカットする。
2. 鍋にオリーブオイルとソーセージを入れて中火で軽く炒める。その後、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツの順に加えてそれぞれ軽く炒める。
3. 2の鍋に塩、ローレル、具にかぶるくらいの量の水を加える。沸騰したらアクをとり、弱火にして蓋をし、20分ほど煮こむ。
4. じゃがいもに竹串を刺し、火が通っていたら塩味を整えて器に取り分け、マスタードを添える。
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#冷凍パン #ポトフ #レシピ
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