15分でできる!この4つの具材なら冷凍保存もできちゃう♪「ひじきの煮物」の作り方【板前キッチン】[Simmered Hijiki Seaweed]

    たまに食べたくなる ひじきの煮物!
    ほんのり甘くてホッとする味ですよね〜
    この4つの具材なら冷凍保存も出来ちゃうので
    大量に作ってお弁当のおかずなどにもおすすめです♪

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    <材料>
    乾燥ひじき 20g
    竹輪 3本
    油揚げ 50g
    人参 80g
    三度豆 5本

    水 350ml
    和風顆粒だし 小さじ2
    砂糖 小さじ2
    味醂 小さじ2
    薄口醤油 小さじ2
    濃口醤油 小さじ1

    [Ingredients]
    Dried Hijiki seaweed 20g
    Chikuwa(a tube-shaped fish paste cake) 3
    Fried tofu 50g
    Carrot 80g
    Green beans 5

    Water 350ml
    Granulated broth 2 tea spoon
    Sugar 2 tea spoon
    Mirin 2 tea spoon
    Light soy sauce 2 tea spoon
    Dark soy sauce 1 tea spoon

    【音源・BGM】
    「潮騒アーベント」 MusMus(https://musmus.main.jp)
    「夏の思い出」by kyaai DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp) 

    #ひじきの煮物 #ひじき煮 #15分でできる

    1件のコメント

    1. ノンオイルでシンプルですごくヘルシーなrecipe😊

      お湯で戻すからヒ素や臭みもしっかり除けるのが良いですね(o^―^o)

      明日作ってみます😀