あっという間！ ケールのツナサラダのレシピ・簡単絶品
栄養たっぷりでおいしいカーリーケールで、ツナサラダを作ります。
＜材料（大人3~4人分）＞
ケール・・・・・・2枚
玉ねぎ・・・・・・１/4個
ツナ水煮缶(80g)・・・・・・１個
塩・・・・・・小さじ1/2と少々
オリーブオイル・・・・・・適量
レモン汁・・・・・・適量
粗びき黒こしょう・・・・・・適宜
＜手順＞
(1)玉ねぎを切り、ケールをちぎる
玉ねぎは繊維に垂直に薄切りにし、ケールは軸からむしり取って、固そうな葉脈は取り除き、食べやすい大きさにちぎり、どちらもサラダボウルに入れます。
(2)玉ねぎとケールを塩もみにする
塩小さじ1/2を(1)に加えてよく混ぜて、もみ込み、10分ほど置いてしぼります。
(3)ツナを加えて味つけする
オリーブオイルをひとまわし、レモン汁も同じ量くらい、「こんなかな〜？」っという量を(2)に入れて、塩少々も入れ、よく混ぜたらできあがりです。
お好みで粗びき黒こしょうをガリガリと挽きながらかけると、ちょっと大人の味になります。
お子様用には刻んだりんごを加えるのがおすすめです。
もっと詳しいレシピはこちら
https://gonyoken.com/cooking/full-of-vegetables/kale-tuna-salad
ゴニョゴニョ研究室には、いろんな野菜の簡単レシピがたくさんあります。
ぜひのぞいてみてくださいね。
https://gonyoken.com/