ワサビで食べる鶏ささみとネギのおつまみ N.D.Kitchen
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【材料】2人分
鶏ささみ 3本
長ネギ 1/2本分くらい
酒 大さじ１
塩 小さじ1/2
しょう油、わさび（お好みで）
【作り方】
1.長ネギを薄い斜め切りにして、辛味を飛ばすためにラップをして電子レンジ600wで１分加熱しておきます。
2.鶏ささみに塩 小さじ1/2と酒 大さじ1を振り、ラップをかけて、電子レンジ600wで2分加熱する。
出してみてピンクの部分が残っていれば、もう30秒〜1分ほど加熱する。
加熱し過ぎると爆発して粉々になるので数回に分けて様子を見ながら加熱してください。
3.2のささみの粗熱を取り、2cm幅くらいのぶつ切りにする。
4.皿に盛り、斜め切りした長ネギをたっぷりのっけて、わさび醤油につけてお召し上がり下さい。
おつまみとしてお酒と共に何個でも食べられちゃいます。
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