いかのみそだれ炒め

いかのみそだれ炒め

いかのみそだれ炒め のレシピです！
高タンパクないかを使った簡単レシピ♪

材料（1人分）
するめいか 1ぱい
みょうが 1個
長ネギ 1/2本
ごぼう 1/4本
ピーマン 2個
油 小さじ1
【A】みそ 小さじ2
【A】しょうゆ 小さじ2
【A】みりん 小さじ1
【A】いりごま（白） 少々
【A】おろし生姜 少々
大根おろし 2cm分
青のり 小さじ1

1.するめいかは、ワタ、骨、皮を取り除いて洗う。動は短冊切りに、足は食べやすい大きさに切る。
2.みょうがは縦半分に切り、斜めに薄切りに、長ネギは斜め薄切りにする。ごぼうは千切りにし、水にさらす。ピーマンは細切りにする。
3.強火のフライパンで油を熱し、以下を炒める。火が通ってきたら野菜を加え、水気を飛ばして調味料【A】をからめる。
4.器に盛り、大根おろしと青のりを添える。

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