【簡単！大量消費】ミニトマトレシピ3選のレシピ・作り方
人気のミニトマトレシピ3選です。
どれも火を使わずに作れて、とても簡単！作り置きにも！
*ミニトマトの塩麹ピクルス
*即席トマトソース
*ミニトマトご飯
*よろしければチャンネル登録うれしいです！
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→みそ、甘酒、ヨーグルト、納豆などを使った、
簡単で、毎日続けられる”ゆるーい発酵レシピ”を集めた書籍です！
●ミニトマトの塩麹ピクルス
■材料(作りやすい量/3〜4人分)
ミニトマト 10個
(A)塩麹 大さじ1
(A)酢 小さじ2
(A)砂糖 小さじ1
●即席トマトソース
■材料(作りやすい量)
ミニトマト10個
(A)オリーブオイル 小さじ2
(A)塩こしょう 各少々
パセリ(刻んだもの) 適量
●ミニトマトご飯
■材料(作りやすい量)
米 2合
ミニトマト 12個
玉ねぎ 1/2個
(A)オリーブオイル 大さじ1
(A)塩 小さじ1と1/4
こしょう 適量
詳しいレシピはこちら↓
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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
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●著書
『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』好評発売中！
→世界一簡単なみその作り方。
一般的には半年で発酵させるみそをひと晩で気軽に！という本になります。
はじめてでも失敗知らずのみそ作り本です。
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→季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
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『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中！
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
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#ミニトマト #榎本美沙 #料理研究家
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26件のコメント
普通のトマト🍅より、ミニトマトの方が
リコピンや栄養化が高いそうですね✨
無添加のトマトソースがこんなに簡単に作れるのはいいですね🎵
トマトの塩麹サラダ間違いないでしょう👍
トマトご飯はちょっと思いつきませんでした。
ケチャップライスでもないし、どんな味がするんだろう？と、楽しみに作ってみたいと思います。
방울토마토 밥은 처음봐요! 신선할듯..😻 꼭 만들어 볼게요! 美味しそう😋
ちょうどミニトマトが余ってたので❤️
ご飯炊きますねー🍚^ ^
ミニトマト🍅を炊飯器に入れて炊くというレシピにびっくりです👀👀
先日プランターにミニトマト🍅の苗を植えました。たくさん収穫できましたらぜひとも３品つくります。
オリーブオイルと相性のいいミニトマト、家庭菜園で一時期に熟したり割れたりするのでトマトソースいいですね。フレッシュな塩麹ピクルス素麺にトマトソースを和えればナンチャッテカッペリーニ。🍅
ミニトマトってこんなに色んな料理に活用出来るんですね♡
どれも美味しそうで、しかも簡単に出来るのがうれしいです♡
トマトソース 大量に作って色んな料理に使いたいです♡塩麹ピクルスも明日 絶対作ります♡
トマトご飯も洋風でお洒落な味が想像できます♡
どのレシピもすごく美味しそうです〜❤️
ミニトマトがお手頃に売られてますね❣️
たくさん買ってきて、作らなきゃ😆
美沙さん😊ありがとうございます💕
塩麹ピクルス早速作って食べました😊
こんなに簡単なのにとても美味しくてお弁当用のトマトでおかわりを作ってしまいました🤭
明日はご飯を食べたいのでミニトマト買いに行ってきます。
毎年、家庭菜園のトマト🍅がいっぱい出来るので楽しみです。
こんにちは。
先程、榎本さんの動画を初めて拝見してすぐに、登録しました。
シンプルで美味しそう。
見やすい絵面で引き込まれました。
ミニトマト🍅🍅🍅 これからの季節 そのままでもパクパク食べちゃうぐらい好きだけど 今回の3選はより一層良さを引き出した感じで最高ですね❣️そしてスクランブルエッグを取って来る間のMr.Childrenの一コマ素敵でした😊👍🎶
お米を丁度いま炊き上がったところでした…次に炊くときに絶対にトマトご飯にしたいです〜🍅😆😆
ミニトマト🍅大好きなので、どれもつくります！✨塩麹ピクルスをそうめんに合わせて食べたい…🥰
生のトマトが苦手で、加熱したトマトは大好きなんです！おでんにミニトマトを入れる榎本さんを真似して最近、ミニトマトをラーメンに入れたり、サンラータンに入れたりして楽しんでたのでタイミングが良くてびっくり‼️全部すぐに作ります〜💕😉
塩麹ピクルスを夕飯に作りました！
わたしもトマトを生で食べるのは得意ではなかったのですが、これはほんとにぱくぱくいけちゃいました♪
「作り置くとトマトの皮感が立ってくるので早めに食べて〜」というアドバイスのおかげです😊
あと、ミニトマトを横半分に切ったのは初めてでした。縦じゃないのがきっとミソなんですね☆
夏の定番になりそうです🎐
ごちそうさまでした😋
ピクルスは瓶に保存すれば良いですか？保存期間はどれくらいですか？
初めて作った塩麹が出来上がりました。
早速、ミニトマトの塩麹ピクルスを作りました。とても美味しく出来ました。
簡単なので、また作りますね。
また、色々なレシピを楽しみにしています。
塩麹を作る際、発酵するので、最初は蓋をキッチリ閉めませんが、何日目から蓋を閉めればいいのですか？
トマト🍅🍅🍅どれも簡単なレシピに感謝(*´･ω･`*)
美沙先生のYouTube見ると直ぐに作ってしまいます🥰
年に1～2回近所で沢山ミニトマト頂ますが、生か、ピザ位しか頭に浮かびませんでした。今日、3種類作ってみようと思います。目からウロコのレシピ有り難うございます。
塩麹 大さじ1
砂糖小さじ1
おす 小さじ2
ミニトマト沢山いただいたので助かりレシピタイミングぴったりです
なるほど‼️
色々使えますね。
有り難うございました。
みささんとお料理の大ファンです😊❤全部作りました！全て美味しすぎて感激です😍素敵なレシピありがとうございます👏
塩麹の🍅が甘みが増して、ジューシーで凄く美味しかったです✨
ミニトマトご飯美味しかったです🍅🍚
おはようございます！トマトソースは、大玉トマトで、たくさん作りたいんですが、水っぽくて、駄目ですか？大量に作って、冷凍したいんですが。
美味しそうですね🤤
ミニトマトご飯絶品でした💖
夫婦でコロナになり、食欲が全くないときに家庭菜園で採れたミニトマトどうしようかと思っていたところにこの動画を目にしました。食欲がなかったのに作ったら美味しくて本当に嬉しかったです。ありがとうございました😂