【簡単アレンジレシピ】みそバター肉じゃがの作り方│マルコメ
鶏肉とじゃがいもに、バターと味噌の旨みを組み合わせたアレンジ肉じゃがレシピです。バターとみその組み合わせがやみつきになりますよ♪
＜材料（2人分）＞
■具材
じゃがいも 中2〜3個
鶏むね肉 100g
玉ねぎ 1・1/2個
ホールコーン（缶） 20g
わけぎ 1・1/2本
■調味料
京懐石 大さじ1・1/2
固形スープの素 1/4個
水 150cc
白こしょう 少々
バター 大さじ1強
＜作り方＞
1.じゃがいもは一口大に切る。鶏むね肉は皮を取り一口大、玉ねぎは幅1.5cm、わけぎは小口切りにする。
2.鍋にバターと玉ねぎを入れ中火で炒め、鶏むね肉、じゃがいもを加えてさらに炒める。
3.バターがなじんだら、水と固形スープの素を加え、強火で煮る。煮立ったらアクをすくい、半量のみそを加え、ふたをして10分程煮る。
4.じゃがいもに火が通ったら、残りのみそを加えさらに5分煮てコーンを入れる。お好みで白こしょうをふり火を止める。器に盛り付け、わけぎを散らす。
♦︎今回使った商品 京懐石
https://www.marukome.co.jp/product/detail/miso_008/
♦︎公式サイトレシピ みそバター肉じゃが
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/miso_033/
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