りんごと玉ねぎのドレッシングアレンジ①鰤のカルパッチョのレシピ
【鰤のカルパッチョ】
りんごの甘みが白ワインにぴったり。
常備したいりんごと玉ねぎのドレッシング。
すりおろしで調味料で混ぜるだけ、保存容器に入れておけばサラダや炒め物に万能！
今回は簡単にカルパッチョにします。
ワインが進む一品です✨🥂
◎材料
りんごすりおろし…１/4個分
玉葱すりおろし…１/８個分
塩…小さじ１/４強
醤油…小さじ１
酢…大さじ２
油…大さじ1
鰤刺身…６枚
塩…ひとつまみ
◎手順
①ボウルにすべての材料を加えてよく混ぜる。
②刺身は塩をして少しおき、水分をふき取って皿に盛る。
③ドレッシングをかける。