〈鶏のパリパリ焼き〉和食料理人 野﨑洋光 料理塾＿16【もっと美味しい健康へ／シェフパートナーズ】

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西麻布の日本料理の名店「分とく山」野﨑洋光料理長の料理塾＿旬の食材を使った家庭料理の真髄をご紹介します。

パリパリの皮は焼き鳥屋さんを超える美味しさです。
〈鶏のパリパリ焼き〉

野﨑料理長の「分とく山」https://waketoku.com/

野﨑料理長の日本料理をはじめ、フレンチ・イタリアン・中華・韓国・ベトナムの各料理のシェフたちがオリジナルレシピをご紹介するサイトはこちらです。
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