2024年の恵方は東北東🧭節分に食べたい手作り恵方巻き【古民家キッチン】

2024年の恵方は東北東🧭節分に食べたい手作り恵方巻き【古民家キッチン】

00:00 オープニング
00:15 今日の献立は？

01:02 下ごしらえ
干し椎茸　6枚ほど
福豆　20g
米　１合
[干し椎茸 味付け]
砂糖　大さじ２
醤油　大さじ２
みりん　大さじ２

02:32 けんちん汁
大根　20g
ごぼう　1/2本
里芋　１個
にんじん　1/3本
こんにゃく　1/6枚
れんこん　20g
小松菜　１束
木綿豆腐　20g
ねぎ　1/3本
ごま油　大さじ１
昆布だし　8g
醤油　大さじ1.5
みりん　小さじ１
酒　小さじ１
塩　少々

06:20　恵方巻き
きゅうり１本
桜でんぶ　適量
ご飯　１合
すし酢　大さじ２
サーモン　お好みの量
マグロ　お好みの量
干し椎茸（味付け）　６個
海苔　２枚
[厚焼きたまご]
たまご　３個
水　大さじ２
みりん　大さじ１
薄口醤油１
砂糖１
[かんぴょう味付け]
かんぴょう　１袋
水　600ml
みりん　大さじ２
酒　大さじ２
薄口醤油　大さじ２
砂糖　大さじ２

13:46　豆サラダ
福豆　20g
トマト　１個
きゅうり　1/2本
柚子胡椒　適量
オリーブオイル　大さじ１
お酢　大さじ１

14:33　イワシの竜田揚げ
イワシ　250g
生姜　2cmほど
醤油　大さじ１
酒　大さじ１
片栗粉　適量

16:22　めしあがれ

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瑠璃のだいどころ
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瑠璃（るり）
1996年生まれ
4歳女の子、2歳男の子を持つ二児の母
結婚出産を機に田舎暮らしをはじめました
家族にホッとしてもらえるような
温かくて、美味しい料理を目指して日々勉強中
古民家をリフォームしたお気に入りのキッチン
“瑠璃のだいどころ” から
みなさんにも懐かしさや温かさが伝わりますように…
https://www.instagram.com/rurinodaidokoro

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お問い合わせ
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株式会社ソニー・ミュージックソリューションズ
メディアプラスカンパニー anyshe所属
〒106-8531東京都港区六本木3-16-33青葉六本木ビル
「瑠璃のだいどころ宛て」
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