【プロが教える】ブロッコリの切り方 茎の切り方もわかります

ブロッコリーの切り方と、ブロッコリーの茎の切り方を解説します。ブロッコリーを初めてお料理するときに、困るのが茎の切り方。切り方がよくわからないから捨ててしまっていませんか?ブロッコリーは茎もちゃんと食べられます。
切り方さえわかれば、食材を無駄にすることなく、おいしく食べられますね。わかりやすく解説します。

チャプター
0:00OP
0:12ブロッコリーの房(花蕾)の切り方
2:48ブロッコリーの茎の切り方

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画像:pixabay

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#ブロッコリー#切り方#茎#下処理#軸

9件のコメント

  1. うちは茎の部分も3mmぐらいのペラペラに切ってしまって一緒に茹でてしまいますね。
    茎の食感も良いですよね!私は残さず食べちゃいます!笑

  2. これ昨日の夜見て寝たら夢で真似しながらブロッコリー切ってた😳
    んでブロッコリーあったからリアルで今真似して切りました😂

  3. 最後の乱切りだけはした事ありませんが茎の部分はもう何十年も前から捨てずに使って食べています😝