ポークチャップ #豚こま #ケチャップ #ウスターソース
豚こま肉でお安くお手軽。作り置きにも最適！
今回は22cmのフライパンを使いましたが、4人分作る場合は26cm以上のフライパンを使ってください。
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ポークチャップ(2人分)
【材料】
豚コマ200ｇ
玉ねぎ1/4個(50ｇ)
ケチャップ大さじ2
ウスターソース小さじ1.5
醤油小さじ1/2
塩コショウ適
薄力粉適
【作り方】
①ケチャップ、ウスターソース、醤油を混ぜてソースを作る
②玉ねぎを薄切りにする
③肉を広げて重ねて適当な長さに切る、
塩コショウし薄力粉をまぶす
④強めの中火、サラダ油小さじ1で玉ねぎを炒めて、薄く色付いたら取り出す
⑤サラダ油小さじ2で肉をほぐしながら炒める
(焦げそうだと思ったら火加減を中火に下げる)
⑥肉に火が通ったら、玉ねぎを戻し、ソースを加えて混ぜ炒める
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#節約レシピ #自炊 #ポークチャップ #豚こま #ご飯がすすむ
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